في صناعة البيرة، تُعدّ معالجة مياه الصرف الصحي مهمة معقدة وشاقة. إذ تُنتج كميات كبيرة من مياه الصرف الصحي خلال عملية إنتاج البيرة، والتي تحتوي على تركيزات عالية من المواد العضوية والمغذيات. ولذا، يجب معالجتها مسبقًا قبل تنقيتها بفعالية في محطات معالجة مياه الصرف الصحي التقليدية. وقد أصبح بولي أكريلاميد (PAM)، وهو بوليمر ذو وزن جزيئي عالٍ، حلاً فعالاً لمعالجة مياه الصرف الصحي في مصانع البيرة. ستتناول هذه المقالة كيف يُمكن لـ PAM تحسين عملية معالجة مياه الصرف الصحي في مصانع البيرة والمساهمة في التنمية المستدامة.
خصائص مياه الصرف الصحي لمصانع الجعة
تتضمن عملية إنتاج البيرة مراحل متعددة، تشمل صناعة الشعير، والطحن، والهرس، والغلي، والترشيح، وإضافة الجنجل، والتخمير، والنضج، والتصفية، والتعبئة. وتنتج عن هذه العمليات مياه صرف صحي من مصادر مختلفة، تشمل بشكل رئيسي ما يلي:
- مياه الغسيل في عملية إنتاج الشعير
- ماء التنظيف المتصلب
- ماء الغسيل لعملية التحلل السكري
- مياه تنظيف خزان التخمير
- مياه الغسيل المعلبة والمُعبأة في زجاجات
- مياه التبريد
- ماء الغسيل في ورشة المنتج النهائي
- وبعض مياه الصرف الصحي المنزلية
غالباً ما تحتوي مياه الصرف الصحي هذه على مواد عضوية مثل البروتينات والخميرة والسكريات المتعددة وبقايا الحبوب. جودة المياه معقدة ومعالجتها صعبة.
كيف يُحسّن نظام PAM معالجة مياه الصرف الصحي في مصانع الجعة؟
كيفية اختيار البولي أكريلاميد لمعالجة مياه الصرف الصحي في مصانع الجعة
في معالجة مياه الصرف الصحي لمصانع الجعة، يُعد اختيار النوع والجرعة المناسبين من البولي أكريلاميد (PAM) أمرًا بالغ الأهمية. ولتحقيق أفضل نتائج المعالجة، من الضروري تحديد الوزن الجزيئي ونوع الأيونات والجرعة من البولي أكريلاميد من خلال الاختبارات المعملية والميدانية، وذلك بالاقتران مع المكونات المحددة وخصائص جودة المياه في مياه الصرف الصحي.
تشمل العوامل الرئيسية ما يلي:
أنواع المواد الصلبة العالقة في مياه الصرف الصحي:عادة ما تحتوي مياه الصرف الناتجة عن صناعة البيرة على مواد عضوية مثل البروتينات والخميرة والسكريات المتعددة، وخاصة بروتينات الخميرة والشعير.
قيمة الرقم الهيدروجيني لمياه الصرف الصحي:يمكن أن تؤثر قيم الرقم الهيدروجيني المختلفة لمياه الصرف الصحي أيضًا على أداء البوليمر المسامي.
عكارة مياه الصرف الصحي:تتطلب مياه الصرف الصحي ذات العكارة العالية استخدام مواد تلبيد أكثر فعالية لضمان كفاءة الترسيب.
يُصنف البولي أكريلاميد (PAM) بشكل أساسي إلى ثلاثة أنواع: كاتيونية، وأنيونية، وغير أيونية. بالنسبة لمياه الصرف الناتجة عن صناعة البيرة ذات المحتوى العالي من المواد العضوية والشحنة السالبة، يُعد البولي أكريلاميد الكاتيونية ذو الوزن الجزيئي العالي الخيار الأمثل عادةً. فقدرته العالية على التلبيد تُسهم في ترسيب الشوائب بسرعة وتحسين كفاءة إزالة المواد الصلبة.
تُعدّ جرعة البولي أكريلاميد (PAM) عاملاً حاسماً في فعالية معالجة مياه الصرف الصحي. فزيادة جرعة البولي أكريلاميد قد تؤدي إلى زيادة النفايات وإنتاج كميات كبيرة من الحمأة، بينما قد تؤدي الجرعة المنخفضة إلى ضعف فعالية المعالجة. لذا، يُعدّ التحكم الدقيق في جرعة البولي أكريلاميد أمراً بالغ الأهمية.
يُقدّم بولي أكريلاميد (PAM) حلاً فعالاً واقتصادياً وصديقاً للبيئة لمعالجة مياه الصرف الصحي في مصانع الجعة. تُسهم قدرته على تجميع المواد الصلبة العالقة في تحسين جودة المياه، وكفاءة الترشيح، وإدارة مياه الصرف الصحي. تلتزم شركة يونكانغ بتوفير مواد كيميائية عالية الجودة لمعالجة المياه، لتلبية الاحتياجات الفريدة لمختلف الصناعات، بما في ذلك مصانع الجعة. لدينا خبرة واسعة في اختيار النوع والجرعة المناسبين من بولي أكريلاميد لضمان أفضل أداء للمعالجة، وخفض تكاليف التشغيل، وتقليل الأثر البيئي. بفضل دعمنا الفني وحلول سلسلة التوريد المرنة، نساعد عملاءنا على تحقيق جودة مياه أنظف، وتعزيز الاستدامة، والامتثال الفعال للمعايير التنظيمية. اختر يونكانغ للحصول على حلول موثوقة وفعالة من حيث التكلفة وصديقة للبيئة لمعالجة المياه.
تاريخ النشر: 26 سبتمبر 2025